Byne Blueberry Farms, Waynesboro

Byne Blueberry Farms est une ferme de myrtilles biologiques à Waynesboro, en Géorgie. C'est l'une des fermes biologiques les plus anciennes et les plus célèbres des États-Unis. Byne Blueberry Farms a été lancé en 1980, avant qu'il n'y ait un programme biologique national, lorsque le propriétaire Dick Byne est devenu le premier producteur de bleuets commerciaux de la région centrale de la rivière Savannah. Les aliments entiers et les plats de la terre sont quelques-uns des plus grands consommateurs de la ferme. Possédère privée par Dick Byne et son épouse Linda Byne, la famille dirige la ferme elles-mêmes avec l'aide de leurs quatre filles Diane, Janie, Annnell et Marian. Les bleuets sont cultivés sur 20 des 400 acres qui se trouvent dans la famille Byne depuis des générations. Les 380 acres restants ont été conservés comme forêt. L'espèce spécifique de myrtille cultivée sur la ferme est le bleuet Rabbiteye, qui est réputé pour sa douceur et son haut niveau de fructose. Ce type de myrtille est le type de myrtille le plus populaire cultivé dans le sud. La ferme a été certifiée biologique en 1997, à la suite d'un processus de certification de trois ans.