Bethel Heights Vineyard, Salem

Bethel Heights Vineyard est une cave de l'Oregon dans l'Eola-Amity Hills Ava de la vallée de Willamette. Fondée en 1977 par les frères jumeaux Ted et Terry Casteel, leurs épouses Pat Dudley et Marilyn Webb, et la sœur de Pat Barbara Dudley, le vignoble a été l'une des premières plantations de la région d'Eola-Amity Hills. Une cave a rapidement suivi, avec les premiers vins du domaine produit en 1984. Bethel Heights est spécialisé dans le Pinot Noir, offrant plusieurs embouteilleurs individuels de blocs et de vignobles désignés, mais produit également des vins fabriqués à partir de Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Grüner Veltliner, et Gewürztramin.

Aujourd'hui, la cave appartient toujours aux membres des familles Casteel-Dudley-Webb. La cave a acquis une réputation dans la région en tant que pionnier de la viticulture "sensée et durable", Ted Casteel étant l'un des co-fondateurs du programme de certification de viticulture et d'égologie à faible entrée dans l'État de l'Oregon. En 1997, Bethel Heights a été l'un des premiers vignobles de l'Oregon à être certifiée en sécurité de saumon, et il est membre du vin durable certifié de l'Oregon. En 2007, il a été parmi les premiers vignobles de l'Oregon à rejoindre la Commission du réchauffement climatique de l'Oregon et s'est engagé à devenir neutre en carbone d'ici 2010.