Jean Bonnet Tavern, Bedford

La Jean Bonnet Tavern, également connue sous le nom de Old Forks Inn et Bonnet's Tavern, est une auberge et un restaurant historiques situés juste à l'extérieur de Bedford, en Pennsylvanie sur la US Highway 30, à la jonction avec Pennsylvania Route 31.

Les Britanniques ont d'abord reconnu les terres appartenant à Robert Callender, un commerçant des tribus amérindiennes de Pennsylvanie. Le terrain a été documenté pour la première fois lorsque la parcelle originale de 690 acres a été transférée de la famille William Penn à un spéculateur de terrain nommé Hans Ireland. Il a de nouveau été transféré à Callender en 1762 et en 1763, la grande structure en pierre a été construite.

L'emplacement de la structure en pierre était destiné à être un refuge sûr pour les colons traversant la zone ainsi que le site d'un fort français et du poste de trading. La taverne a été référencée dans les journaux personnels de nombreux voyageurs qui ont traversé la zone sur le chemin de ce qu'ils ont appelé "Old Shawnese Cabins" qui est le parc d'État de Shawnee aujourd'hui.

Le terrain et le bâtiment ont été achetés par Jean Bonnet en 1779 et ont ouvert ses portes en tant qu'auberge et taverne, qui a été utilisée comme lieu de rassemblement en protestant contre les agriculteurs locaux lors de la rébellion de whisky de 1794. Protester contre la taxe fédérale sur le whisky, les agriculteurs locaux de Pennsylvanie se sont rassemblés pour élever un poteau de liberté à la taverne comme symbole de leur défi. Les manifestations ont été supprimées des mois plus tard par les forces du président George Washington.

Bien que le bâtiment ait changé de mains à plusieurs reprises au fil des ans, principalement entretenu en tant que taverne et auberge bien que dans certains propriétaires convertis en résidence privée, la famille Bonnett de Virginie-Occidentale soit les descendants directs de Jean Bonnet et retracent leurs antécédents familiaux près de 400 années. En 1957, le Bonnet Jean a été acheté par la famille Enyeart. Au cours de leur propriété, les magasins d'événements paranormaux dans le bâtiment ont commencé à être publiés. Folklore local d'invités et d'employés de l'auberge référence à voir une figure solitaire errant le bâtiment et buvant au taverne. Dit être le fantôme de Bonnet et est un sujet de discussion populaire et ajoute à l'attrait de l'auberge.

Il s'agit d'un bâtiment de 2 1/2 à 3 1/2, construction mesurant 40 pieds sur 51 pieds et construit en pierre de terrain coupée indigène. Les murs ont plus de deux pieds d'épaisseur. Les quatre niveaux intérieurs ont près de 8 000 pieds carrés. Il dispose de deux niveaux de porches qui étendent toute la longueur de l'avant et des élévations arrière. À l'intérieur du bâtiment, de grandes poutres de châtaignier exposées avec des cheminées de cuisinière massives, il fonctionne aujourd'hui comme une taverne et une boutique de cadeaux. Un petit jardin et un stylo de chèvre à l'extérieur de la taverne est également un endroit populaire que les clients peuvent visiter avant leur repas.

Il a été inscrit au registre national des lieux historiques en 1979.