Ear Inn, New York

L'Ear Inn est l'un des bars les plus emblématiques de New York City, situé dans le quartier historique de SoHo. Ce bâtiment, riche en histoire, est connu pour être l'un des plus anciens bars de la ville, ayant ouvert ses portes au début du XIXe siècle. Aujourd'hui, l'Ear Inn continue de servir les New-Yorkais et les visiteurs du monde entier, leur offrant une ambiance chaleureuse et accueillante.

L'histoire de l'Ear Inn est intimement liée à celle de New York. Originellement construit en 1817, il a servi de maison pour des travailleurs du port, puis est devenu une taverne au milieu du XIXe siècle. Son emplacement privilégié près de la rivière Hudson en faisait un arrêt populaire pour les marins et les dockers qui cherchaient à se détendre après une longue journée de travail.

Au fil des ans, l'Ear Inn a su préserver son charme rustique, avec ses murs de briques et son mobilier d'époque, créant une atmosphère qui transporte ses visiteurs dans le passé. Le nom "Ear Inn" est lui-même un clin d'œil à l'histoire : la taverne, autrefois sans nom, était située à côté d'une boutique avec une enseigne portant les initiales "BAR". Pour éviter les coûts et la paperasserie d'un changement officiel de nom, les propriétaires ont simplement peint sur les deux côtés de la lettre "B" pour créer "EAR", un jeu de mots avec le magazine "The Ear", qui était publié à l'étage.

Aujourd'hui, l'Ear Inn continue de proposer une sélection variée de bières et de boissons, ainsi qu'un menu de plats réconfortants qui rendent hommage à la cuisine traditionnelle américaine. Les soirées sont souvent animées par des concerts de musique live, ajoutant à l'atmosphère conviviale qui a fait la réputation de ce lieu historique.