Ordinaire, Oakland

Ordinaire est un bar à vin, un magasin de vin et un restaurant de style bistrot à Oakland, en Californie. Situé sur Grand Avenue dans le district de Grand Lake, Ordinaire a eu sa grande ouverture en septembre 2013. Ordinaire ne vend que du vin naturel, produit à partir de raisins biologiques avec une intervention chimique et technologique minimale. Le propriétaire Bradford Taylor a ouvert Ordinaire tout en poursuivant un doctorat à l'Université de Californie à Berkeley avec une thèse sur le sens du goût dans la littérature moderniste du début du 20e siècle. Taylor est également un organisateur d'un festival annuel naturel du vin à Oakland appelé Brumaire, qui a organisé des événements à Ordinaire.

En plus de vendre et de servir du vin, Ordinaire sert de petites assiettes et s'associe périodiquement avec des chefs pour ouvrir en tant que restaurant pop-up appelé Bistro Ordinaire. Les critiques de la nourriture et du vin ont félicité Ordinaire pour sa sélection de vins et une atmosphère branchée mais sans prétention. Au milieu d'une vague d'intérêt pour le vin naturel aux États-Unis, Ordinaire a aidé à établir Oakland en tant que centre de vin naturel. La boutique a été décrite comme un site important pour la culture du vin naturel dans la baie d'East, la région de la baie de San Francisco, la côte ouest et les États-Unis dans son ensemble.