Hospices de Beaune, Beaune

Les Hospices de Beaune, un joyau historique et culturel en plein cœur de la Bourgogne, offrent une immersion fascinante dans l'histoire de la France médicale et viticole. Fondés en 1443 par Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne, et son épouse Guigone de Salins, les Hospices étaient à l'origine un hôpital pour les pauvres, conçu pour offrir des soins après les ravages de la guerre de Cent Ans.

Aujourd'hui, ce monument historique, également connu sous le nom d'Hôtel-Dieu, est un musée qui attire chaque année des visiteurs du monde entier, désireux de découvrir son architecture gothique flamboyante, ses toits colorés en tuiles vernissées et sa riche collection d'objets d'art, dont le célèbre polyptyque du Jugement dernier de Rogier van der Weyden.

En parcourant les salles du musée, les visiteurs peuvent admirer l'ancienne salle des Pôvres avec ses lits alignés et sa voûte en berceau en bois, la cuisine avec ses ustensiles d'époque, l'apothicairerie avec ses pots en faïence et la chapelle où les malades pouvaient assister à la messe depuis leur lit.

Mais les Hospices de Beaune ne sont pas uniquement un site historique. Ils sont également réputés pour leur domaine viticole, qui s'étend sur environ 60 hectares de vignes, principalement en Côte de Beaune. Chaque année, le troisième dimanche de novembre, se tient la célèbre vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune, un événement majeur pour les amateurs de vin et un moment clé pour le marché des vins de Bourgogne.

Pour une expérience complète, les visiteurs peuvent réserver une dégustation de vins ou participer à l'une des nombreuses activités proposées, comme des ateliers ou des visites guidées, pour en apprendre davantage sur l'histoire de cette institution et l'art de la vinification en Bourgogne.