Jennings Brewery, Cockermouth

Jennings Brewery a été créé en tant que préoccupation familiale en 1828 dans le village de Lorton, entre Buttermere et Cockermouth dans le Lake District, en Angleterre. La brasserie a été lancée par John Jennings Snr, fils de William Jennings. Jennings s'est préparé exclusivement à Lorton jusqu'en 1874, lorsque sa maison actuelle, la brasserie Castle à Cockermouth, a été achetée. La brasserie de Lorton a clôturé environ cinq ans plus tard.

Jennings Brewery Brew Une gamme de bières utilisant l'eau de Lakeland tirée du puits de la brasserie, MALTED MARIS Otter Barley de Norfolk et Goldings, Fuggles et Challenger Hops du Kent, du Herefordshire et du Worcestershire. Le malt utilisé par Jennings Brewery est criblé et écrasé plutôt que moulu dans une farine pour garder les enveloppes le plus possible. Les houblons utilisés sont éclatés plutôt que les pastilles de houblon de plus en plus populaires disponibles de nos jours.

En mai 2005, Jennings Brewery a été acheté par le National Brewer, Wolverhampton & Dudley Breweries,. L'achat a été opposé par la campagne pour Real Ale, qui craignait que W&DB ferme la Cockermouth Brewery. Ces craintes semblent avoir été infondées, cependant, car en juin 2005, W & DB a annoncé qu'elle investirait 250 000 £ pour étendre la capacité de fermentation et de nappe de fûts à Cockermouth, ce travail avait été achevé avant la fin octobre 2008

Après la prise de contrôle par W&DB, le centre de distribution de la brasserie à Workington a été fermé et sa succession à égalité de 127 pubs absorbée par la société de pub W&DB.

En mai 2020, Marston a annoncé qu'elle fusionnerait son activité de brassage avec Carlsberg UK, dans une coentreprise d'une valeur de 780 millions de livres sterling. Marston prendra une participation de 40% dans l'entreprise fusionnée. L'accord impliquera les six brasseries et dépôts de distribution de Marston, mais pas ses 1 400 pubs.