Glen Spey Distillery, Rothes
Faits et informations pratiques
La distillerie Glen Spey est une distillerie de whisky scotch unique à Rothes, Moray au centre de la zone productrice de whisky de Speyside en Écosse.
Glen Spey Distillery a été construit en 1878 par James Stuart & Co. sous le nom de «Mill of Rothes». Il a en fait commencé sa vie en tant que moulin à avoine - le fondateur James Stuart était un marchand de maïs avant de s'aventurer dans le monde du whisky. L'équipement de distillation a été simplement ajouté à l'usine existante dans les années précédant la distillerie de Glen Spey vendue à la Gilbey Company de Londres en 1887. Elle a étendu la capacité de production de deux à quatre images fixes en 1970.
Glen Spey continue d'utiliser des «purificateurs». Les purificateurs agissent comme de petits condenseurs, renvoyant une proportion des vapeurs d'alcool dans le pot pour être re-distillé. Donc, cela augmenterait la quantité de «reflux» dans les images fixes en pot. Il en résulte un esprit plus léger.
Au cours de son histoire, la distillerie n'a publié qu'une poignée d'embouteillages officiels. Le produit de la distillerie est actuellement principalement utilisé pour les produits J&B.
Rothes
Glen Spey Distillery – populaire dans la région (distance de cette attraction)
À proximité, vous trouverez notamment des attractions telles que : Balvenie Castle, Knockando Woolmill, Pont de Craigellachie, Dufftown Clock Tower.
Écosse