Open-air Water Museum, Édessa

Le musée des eaux en plein air est situé dans la ville d'Edessa, dans le centre de la Macédoine, en Grèce. Au début du 20e siècle, il y avait de nombreux ateliers à eau dans la ville. En 1991, la municipalité d'Edessa a décidé d'améliorer et de développer la région de Mills, le Kannavourgio et les œuvres «Estia», en établissant un musée en plein air, un musée de l'électricité et la création de zones de loisirs. Le musée des eaux en plein air, qui a ouvert ses portes au début de 2000, vise à familiariser les visiteurs de l'histoire de la puissance d'eau des ateliers des temps préindustriels jusqu'au début du 20e siècle.

Le musée se compose des bâtiments de la région de Mills et de l'ancienne usine de chanvre d'Edessa. Dans cette zone, il y a deux usines de farine, avec leur machinerie de broyage, un moulin à eau et un moulin à sésame, avec de l'équipement et capable de fonctionner. Ce sont des bâtiments restaurés contenant des machines authentiques qui étaient utilisées jusqu'au milieu des années 1960. Les visiteurs peuvent donc voir comment la farine et le sésame ont été traités. Dans l'un des moulins à farine, il y a un aquarium avec du poisson du lac Agra-Nissi à Vretta, qui est le seul aquarium en Grèce avec du poisson d'eau douce.

Sur le même site, il y a une rangée de petits magasins, une salle polyvalente, une zone de loisirs et un cinéma en plein air. Il existe de nombreux canaux d'eau sur le site.