Smithwick's Experience, Kilkenny

Au cœur de la ville historique de Kilkenny en Irlande, la Smithwick's Experience Kilkenny est un musée dédié à l'art brassicole qui plonge les visiteurs dans le riche héritage de la bière Smithwick's, une institution locale depuis sa fondation au 18e siècle. Située dans l'ancienne brasserie Smithwick's, cette attraction allie histoire et modernité pour offrir une expérience immersive et éducative.

La Smithwick's Experience Kilkenny propose un parcours interactif à travers les différentes étapes de la production de la bière, de la sélection des ingrédients à la fermentation, en passant par le brassage et le conditionnement. Les visiteurs découvrent les secrets de cette boisson emblématique et l'importance de la marque dans le développement économique et social de Kilkenny.

Le musée fait revivre l'histoire de la famille Smithwick, qui a débuté la production de leur ale rougeâtre dans la ville au 14e siècle, et souligne comment elle a su s'adapter aux changements de l'industrie brassicole au fil des siècles. Des guides passionnés racontent les anecdotes et les traditions brassicoles, tandis que des expositions interactives et des installations multimédia captivent les visiteurs de tous âges.

La visite se termine généralement par une dégustation de la fameuse bière, où les connaisseurs comme les novices peuvent apprécier les nuances de saveurs de la Smithwick's, servie directement à la source. Le musée propose également une boutique de souvenirs où l'on peut acheter des produits de la marque et des cadeaux liés à la bière.