Chorsu Bazaar, Tachkent

Le Chorsu Bazaar est une véritable institution dans la ville de Tashkent, capitale de l'Ouzbékistan. Situé au cœur du quartier historique, ce marché traditionnel est l'un des plus anciens et des plus grands d'Asie centrale. Avec son architecture caractéristique et son foisonnement de couleurs et de senteurs, Chorsu est un lieu incontournable pour les habitants comme pour les voyageurs en quête d'authenticité.

L'architecture du bazaar est dominée par sa coupole bleue emblématique, qui abrite les vendeurs de produits frais : fruits, légumes, viandes et épices. Les étals débordent de produits locaux tels que les abricots secs, les noix, et le fameux pain ouzbek, le "non". Aux abords de la coupole, des rangées de petites boutiques proposent artisanat et souvenirs, des tapis aux bijoux traditionnels en passant par les vêtements et les céramiques.

Fondé il y a plusieurs siècles, le Chorsu Bazaar a toujours été un carrefour commercial important. Il conserve aujourd'hui ce rôle, tout en étant un lieu de vie sociale où les gens se rencontrent, discutent et échangent. La visite de ce marché est une immersion dans la culture ouzbek, offrant un aperçu de la vie quotidienne et des traditions culinaires du pays.

Ouvert tous les jours, le bazar est particulièrement animé le matin, lorsque les produits frais arrivent. Les visiteurs peuvent également y goûter à la cuisine locale dans l'un des nombreux petits restaurants ou stands de rue qui entourent le marché.