De Windotter, IJsselstein

De Windotter est le nom de la pierre ronde Wal et Stellingmolen qui a été construite à Ijsselstein, province d'Utrecht en 1732. Le moulin est du côté sud-ouest du mur de la ville d'Ijsselstein. Le moulin était à l'origine un moulin forcé, un moulin où les agriculteurs de la région étaient obligés de faire griller leur grain. La taxe a également été perçue avec le broyage ou le tibia. En 1881, un moteur à vapeur a été placé dans une dépendance, pour pouvoir broyer à nouveau dans le cas sans vent.

La hauteur du rack du Windotter est de 6,7 mètres. Le moulin a fui 26 mètres. Le Windotter est l'un des plus grands usines de farine des Pays-Bas.

Le dernier meunier, B. Van Woerden, a vendu le moulin en 1918. La démolition partielle du capot, le travail et Wiekenkruis a suivi. Jusqu'en 1978, le moulin a été utilisé comme maison et stockage de carburants. La municipalité d'Ijsselstein a acheté le reste en 1984, puis a fait restaurer le moulin. Depuis lors, le Windotter, détenu par la «S-Herenkorenmolen dans la Fondation IJssestein, est pleinement opérationnel. L'usine dure au moins cinq jours par semaine, il y a donc de nombreuses opportunités de visualiser, par exemple, des touristes et des groupes individuels, tels que les cours scolaires. Les produits Windotter sont pris par des boulangers, des restaurants, des grossistes et des boulangers à domicile. À côté du Molenwinkel, il y a le dôme de thé. Cela peut être réservé à un certain nombre de 10 personnes pour toutes sortes d'occasions.