Liuhe Night Market, Kaohsiung

Au cœur de la vibrante ville de Kaohsiung à Taiwan, le marché de nuit de Liuhe invite les visiteurs à découvrir un festin pour les sens. Établi dans les années 1950, ce marché nocturne est devenu un incontournable pour les gourmets et les amateurs de culture locale. Dès la tombée de la nuit, la rue Liuhe se transforme en une allée animée où l'effervescence de la vie nocturne taïwanaise prend tout son sens.

Les étals du marché de nuit de Liuhe regorgent de délices culinaires, des fruits de mer frais aux snacks traditionnels taïwanais. Les visiteurs peuvent goûter à des spécialités telles que les huîtres frites, les crevettes grillées, et les fameuses boulettes de poisson, une spécialité de Kaohsiung. Les stands proposent également une variété de plats sucrés et de boissons rafraîchissantes, parfaits pour compléter un repas ou pour une pause gourmande.

Ce marché est plus qu'un lieu de restauration, c'est une expérience culturelle à part entière. Les marchands locaux offrent également une sélection de produits typiques, des souvenirs artisanaux aux vêtements en passant par les gadgets électroniques. Les badauds peuvent flâner parmi les stands, découvrir des trésors cachés et observer le quotidien des habitants.

Ouvert tous les soirs, le marché de nuit de Liuhe est facilement accessible par le métro de Kaohsiung, avec la station Formosa Boulevard située à proximité. Cette station est célèbre pour son dôme de lumière coloré, le plus grand ouvrage en verre du monde, qui ajoute une touche artistique supplémentaire à la visite du marché.