Wrattonbully

Wrattonbully to region winiarski w regionie Limestone Coast w południowo-wschodniej Australii, pomiędzy regionami Padthaway i Coonawarra, pomiędzy autostradą Riddoch a granicą z Victorian.

Region winiarski Wrattonbully obejmuje kilka pasm w okolicy Naracoorte, w tym Naracoorte Range.

Wrattonbully to region jaskiń o starożytnej geologii wpisanej na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego i Przyrodniczego, który w ostatnich czasach został wybrany na region winiarski ze względu na swoje wyjątkowe właściwości uprawy winorośli, takie jak gleby wapienne Terra Rossa i łagodnie nachylone tereny o zróżnicowanym aspekcie w zależności od wysokości. Sieć jaskiń wapiennych, w szczególności Park Narodowy Jaskiń Naracoorte położony w samym sercu Wrattonbully, w znacznym stopniu przyczynia się do profilu gleby i praktyk uprawy winorośli, a w rezultacie do jakości win tego regionu.

Na klimat Wrattonbully wpływa Bonney Upwelling, niezawodny oceaniczny prąd chłodnej wody, który co roku wypływa na powierzchnię w okresie dojrzewania winogron w Wrattonbully, zapewniając chłodne temperatury nocą, co pomaga w produkcji wysokiej jakości winogron. W połączeniu z nieco cieplejszymi temperaturami w ciągu dnia, jakie panują w Wrattonbully w porównaniu z Coonawarra, w okresie dojrzewania winogron w Wrattonbully występują większe dobowe wahania temperatury.

Pierwsze krzewy winorośli posadzono pod koniec lat 60. ubiegłego wieku; jednak dopiero w latach 90. ubiegłego wieku, po próbie czasu, doskonałe gleby i wzniesienia przyciągnęły wielu winiarzy z okolicznych terenów do obsadzenia większości winnic w tym regionie odmianami, które sprawdziły się w praktyce, takimi jak Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay i Merlot. Biorąc pod uwagę, że te nasadzenia z lat 90-tych, wraz z nowoczesnymi standardami uprawy winorośli dla produkcji wysokiej jakości winogron, osiągają obecnie dojrzałość, region winiarski Wrattonbully zaczyna realizować swój potencjał.

Obecnie region przyciąga uwagę winiarzy i koneserów wina, którzy cenią je za jakość, równowagę, strukturę taninową i możliwość przechowywania. Głównymi uprawianymi odmianami są Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay i Merlot, a wina z tych odmian produkowane w Wrattonbully są wysoko cenione za ich złożoność i elegancję. Chłodny klimat regionu winiarskiego Wrattonbully przyciąga ostatnio eksperymentalne nasadzenia innych odmian, takich jak Malbec.