Brouwerij De Molen, Oud-Bodegraven
Fakty i informacje praktyczne
Brouwerij De Molen to mały browar, destylarnia i restauracja w Bodegraven w Holandii. Browar, którego nazwa oznacza Młyn, mieści się w wiatraku zwanym De Arkduif, zbudowanym w 1697 roku. Na terenie browaru znajduje się pijalnia piwa oraz sklep z piwem oferujący europejskie i amerykańskie piwa rzemieślnicze, a także produkty regionalne, takie jak sery wiejskie.
Menno Olivier, który zaczynał jako piwowar domowy, a następnie pracował w kilku małych browarach, zanim w 2004 r. założył De Molen, pracował zawodowo w Stadsbrouwerij De Pelgrim w Rotterdamie. De Molen uczestniczył we wspólnych projektach z innymi browarami, takimi jak Mikkeller i De Struise Brouwers. Uczestniczyli także w odtwarzaniu historycznych receptur piwnych, takich jak receptury nieistniejącego już brytyjskiego browaru Barclay Perkins.
Overtocht 432411 BT Oud-Bodegraven
Brouwerij De Molen – popularne w okolicy (odległości od atrakcji)
W pobliżu znajdują się m.in. takie atrakcje jak Avifauna, Groenhovenbad, Sint-Janskerk, Archeon.