Region Punjab

Punjab, serce subkontynentu indyjskiego, jest regionem o bogatej historii, różnorodnej kulturze i znaczącym wkładzie w indyjską gospodarkę. Stan ten słynie z rolnictwa, energetycznych festiwali i wyjątkowej kuchni, które przyciągają zarówno lokalnych, jak i zagranicznych turystów.

Chandigarh, zaprojektowana przez słynnego architekta Le Corbusiera, jest stolicą stanu Punjab i jednym z najlepiej zaplanowanych miast w Indiach. Znana z szerokich alei, zieleni i nowoczesnej architektury, Chandigarh jest także domem dla kilku znaczących atrakcji, takich jak Ogrody skalne Nek Chand i jezioro Sukhna.

Wizyta w Punjabie nie byłaby kompletna bez doświadczenia jego bogatej tradycji sikhijskiej. Złota Świątynia w Amritsarze, znana również jako Harmandir Sahib, jest najświętszym miejscem w sikhizmie i zdecydowanie największą atrakcją turystyczną w stanie. Jej olśniewające złote kopuły i spokojne wody otaczającego świątynię stawu, Sarovar, sprawiają, że jest to miejsce medytacji i spokoju.

Punjab jest także znany z historycznych miejsc, takich jak Qila Mubarak w Patiala, starożytna forteca Maharajów Patiala, czy też pomniki bitewne w miejscowości Chappar Chiri. Te zabytki przypominają o bogatej historii sikhów i ich ważnej roli w historii Indii.

Kulinarnie, Punjab jest niekwestionowanym królem kuchni północnoindyjskiej. Jego znakiem rozpoznawczym są wyśmienite dania takie jak makki di roti (placki z mąki kukurydzianej) i sarson da saag (potrawa z liści gorczycy), a także popularne na całym świecie curry z kurczaka butter chicken. Słynie również z mlecznych słodyczy, takich jak gulab jamun i jalebi.

Festiwale w Punjabie, takie jak Baisakhi, Lohri i Diwali, są obchodzone z wielkim entuzjazmem i oferują turystom możliwość uczestnictwa w tradycyjnych tańcach, muzyce i lokalnych obchodach. Te kolorowe festiwale odzwierciedlają bogatą kulturę i dziedzictwo Punjabi.

Punjab jest także ważnym ośrodkiem produkcji tekstylnej i rzemiosła artystycznego, w tym słynnych na cały świat szali Phulkari, które są pięknym przykładem tradycyjnej haftu.