Yiftahel, Seforis

Yiftahel to stanowisko archeologiczne położone w Dolnej Galilei w północnym Izraelu. W latach 1992-2008 prowadzono tu różne wykopaliska ratownicze. Najbardziej znane okresy okupacji to wczesna epoka brązu I i neolit przedpotopowy B.

W osadzie z wczesnej epoki brązu odkryto ok. 20 owalnych i zaokrąglonych struktur zostało odkrytych. Uważa się, że jest to najbardziej typowa wioska tego okresu w południowym Lewancie.

Przedpotopowa wioska neolityczna B charakteryzuje się prostokątną architekturą i tynkowanymi podłogami z wypalonego wapienia. Jednym z najważniejszych procesów zachodzących w okresie neolitu było przejście od gospodarki łowiecko-zbierackiej do wczesnego rolnictwa. Znaleziska z Yiftahel rzucają światło na udomowienie zarówno zwierząt, jak i roślin. W Yiftahel znaleziono ponad 1 000 000 sztuk soczewicy, co stanowi ogromną ilość i wyraźnie wskazuje na kontrolowaną uprawę. Najważniejszym znaleziskiem rolniczym jest jednak najwcześniejsze pojawienie się udomowionych nasion konopi.