Gran Caverna de Santo Tomás, Viñales

Caverna del Moncada to największy i najważniejszy system jaskiń na karaibskiej wyspie Kuba, liczący około 46,2 kilometra. Położony jest na skraju małej wioski El Moncada, około 17 km na zachód od doliny Viñales w Pinar del Río. Pierwsze trzy z siedmiu poziomów jaskiń krasowych można zwiedzać w towarzystwie speleologa. Formacje stalaktytowe są wyjątkowe. W 1989 r. został uznany za kubański pomnik narodowy.

Z historycznego punktu widzenia widać tu ślady indiańskiego muralu, a także to, że było to jedno z głównych osiedli maroonów uciekających z plantacji trzciny cukrowej.

Jaskinia ta składa się z warstw wodonośnych, wielu formacji stalaktytów i stalagmitów, a także różnych skał, które dodają jej szczególnego uroku.

Badania nad jaskinią Santo Tomás rozpoczęło w 1954 roku Towarzystwo Speleologiczne Kuby. Jaskinie otwarte w Sierra de Quemado były do tej pory znane tylko chłopom z tego regionu w niektórych ich ujściach i początkowych galeriach. Mieszkańcy doliny Quemado często odwiedzali Cueva del Salón, nazwaną tak, ponieważ odbywały się tam ich uroczystości. Używano ich także do pozyskiwania guana nietoperzy, którym nawożono pola tytoniu. Wody z basenów były również ważnym źródłem wody dla roślin, kiedy strumień Santo Tomás przechodził okres suszy.