Caru' cu Bere, Bukareszt

Caru' cu Bere, perła architektoniczna Bukaresztu, jest jednym z najstarszych i najbardziej znanych rumuńskich browarów-restauracji, przyciągającym zarówno mieszkańców, jak i turystów swoim historycznym urokiem i bogatą kulinarną ofertą. Zlokalizowany w samym sercu Starego Miasta, przy ulicy Stavropoleos 5, ten zabytkowy lokal to żywy świadek przeszłości i kultury rumuńskiej.

Budynek Caru' cu Bere, zaprojektowany przez słynnego architekta Petera Carlona, został uroczyście otwarty w 1899 roku i szybko stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych punktów Bukaresztu. Jego wyjątkowa fasada i wnętrza w stylu neogotyckim, z bogato zdobionymi sufitami, witrażami i drewnianymi rzeźbieniami, tworzą niepowtarzalną atmosferę, która przenosi gości w czasie.

Restauracja jest znana z tradycyjnej rumuńskiej kuchni, serwując lokalne specjały takie jak sarmale (gołąbki), mici (małe grillowane kiełbaski) czy różne wersje polenty, a także szeroki wybór piw, w tym własne piwo Caru' cu Bere. Menu łączy smaki i receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie, co sprawia, że każdy posiłek jest prawdziwą ucztą dla zmysłów.

Caru' cu Bere to nie tylko miejsce spotkań przy dobrym jedzeniu i piwie, ale także ważny punkt kulturalny, gdzie często odbywają się występy na żywo, w tym tradycyjne rumuńskie tańce ludowe i muzyka, co dodatkowo wzbogaca doświadczenie odwiedzających.