Bułka paryska

Veka to smakowite ciasto, które można spotkać w Czechach, na Słowacji i w Polsce. Można ją porównać do francuskiej bagietki, choć różni się kilkoma cechami: jest szersza, większa, bardziej puszysta i posiada gładszą skórkę. Wypiekana z mąki pszennej, typowa veka waży około 350 gramów.

W Polsce veka nosi różne nazwy w zależności od regionu. W Krakowie nazywana jest "weką" w Łodzi znana jest jako "angielka" a na Górnym Śląsku ludzie określają ją jako "francuz."

W kuchni czeskiej veka odgrywa kluczową rolę w przygotowywaniu "obložené chlebíčky" czyli kanapek otwartych. Te smakowite przekąski są popularnym szybkim jedzeniem i często sprzedawane są w specjalistycznych sklepach zwanych bufetami lub chlebíčkárnami. Veka jest również wykorzystywana do przygotowywania niektórych rodzajów knedlików (rodzaj klusek) i stanowi główny składnik dania o nazwie žemlovka. W niektórych regionach Polski można ją usłyszeć jako "bułka kielecka" lub "bułka wrocławska."