Fakty o: Smažený sýr
Smažený sýr − czesko-słowackie tradycyjne danie z sera.
Sposób przygotowania
Do przygotowania potrawy używa się edamu, munstera, lub czeskiego sera o nazwie hermelín. Ser kroi się w grube plastry i panieruje w mące, jajku i bułce tartej. Następnie smaży się go na patelni lub w głębokim tłuszczu. Podawany jest z surówką, frytkami (lub ziemniakami w innej formie: gotowanymi, purée) i sosem tatarskim lub majonezem.
Ukrainę