South Water Market, Chicago

South Water Market to historyczny targ produktów w dzielnicy Lower West Side w Chicago, w stanie Illinois. Kompleks został ukończony w 1925 roku i miał zastąpić rozległe targowiska w centrum miasta przy South Water Street, które istniały od połowy XIX wieku, ale stały się problemem komunikacyjnym i sanitarnym. Nowy kompleks składał się z sześciu budynków, w których znajdowało się 166 lokali, wszystkie wyposażone w zmodernizowane i higieniczne urządzenia; pomimo przeniesienia z dala od South Water Street, zachował nazwę South Water. W momencie otwarcia kompleks był największym pod względem powierzchni targowiskiem w kraju, a wkrótce stał się drugim co do wielkości sprzedaży po targowiskach nowojorskich. Targ stanowił węzeł głównego przemysłu hurtowego w Chicago, który zarówno dostarczał żywność mieszkańcom miasta, jak i funkcjonował jako rynek spedycyjny ze względu na połączenia kolejowe. Mimo że w latach 50. XX w. handel na targu podupadł, działał on do 2001 r.

Rynek został wpisany do Krajowego Rejestru Zabytków 20 sierpnia 2004 r.