Callas Sweet Shop, Owensboro

Cukiernia Callas przy 420 Frederica Ave. w Owensboro, w stanie Kentucky, została zbudowana w stylu Beaux Arts w 1921 roku. W 1986 r. wpisano ją do Krajowego Rejestru Zabytków.

W nominacji do Krajowego Rejestru określono go jako "elegancki" i opisano następująco: "Elementy dekoracyjne z terakoty i kafli w kolorze buff, takie jak wsporniki, tarcze i gzymsy, tworzą prosty, klasyczny wygląd. Obramowany kaflowymi filarami, wgłębiony front sklepu na pierwszym piętrze zachował centralnie umieszczone wejście i okna ryglowe. Wejście jest flankowane dużymi oknami wystawowymi z marmurowymi panelami. Nad oknami wystawowymi biegnie nowoczesna stalowa markiza. Słowo CALLAS jest wyryte na terakotowych panelach bezpośrednio nad frontem sklepu. Drugie piętro jest zdominowane przez rząd trzech wykuszy okiennych. Wszystkie trzy wykusze są obramowane lekko wystającym obramowaniem z płytek. Drugie piętro zwieńczone jest gzymsem wspornikowym, opartym na lekko wystających panelach. Front budynku wznosi się do krzywoliniowej ściany parapetowej podkreślonej centralnie umieszczoną ozdobną tarczą. We wnętrzu zachowała się oryginalna lada i budki z lodami, a ściany pokryte są powiększeniami pocztówek z początku XX w. przedstawiających wczesne sceny z centrum Owensboro."

Uznano go za znaczący, ponieważ "jest jedynym zachowanym przykładem kompletnych frontów z płytek terakotowych w centrum Owensboro". Budynek jest szczególnie interesujący, ponieważ nie ma w nim zbyt wyszukanych detali, jak w wielu budowlach Beaux-Arts. Pierwotny właściciel był typowym przedstawicielem rodzin imigrantów europejskich, którzy przybyli do Owensboro i prowadzili działalność gospodarczą. Przybył do Owensboro jako młody człowiek, a jego pierwszą pracą było czyszczenie butów. Jego pierwszy sklep mieścił się przy Main St. w wynajętym budynku i nosił nazwę Progress Candy. W 1921 r. zbudował swój sklep ze słodyczami przy Frederica, obok Empress Theater. Kiedy Callas podupadł na zdrowiu, sklep został wynajęty przez Barneya Elliotta, który dodał do menu kanapki. To już 'tradycja' Owensboro".