Strathmill, Keith
Fakty i informacje praktyczne
Strathmill jest jedną z trzech destylarni znajdujących się w mieście Keith w Moray, w samym sercu "Malt Whisky Country". W przeciwieństwie do dwóch pozostałych destylarni w Keith, Strathisla i Glen Keith, Strathmill nie jest jednak własnością Chivas, lecz od 1997 roku Diageo, która wykorzystuje ją do produkcji blendów, takich jak whisky J&B.
Pierwotnie na tym terenie znajdował się młyn kukurydziany, założony przez A. G. Johnstone'a jako Strathisla Mills w 1823 roku, ale w wyniku boomu w przemyśle whisky w latach 1890-1899 został on przekształcony w gorzelnię w 1891 roku. Niektóre z budynków pochodzą więc sprzed czasów produkcji whisky. W tym okresie dużego popytu w okolicy powstało około trzydziestu innych gorzelni.
W 1895 r. kiedy producenci dżinu W. & A. Gilbey kupili destylarnię, zmieniono jej nazwę z Glenisla-Glenlivet na obecną Strathmill, wywodzącą się od gaelickiego słowa "Strath" oznaczającego "płytką dolinę" i "młyn" odnoszącego się do jej dawnego przeznaczenia.
Wyposażenie produkcyjne obejmuje dwie beczki płuczkowe, dwie beczki spirytusowe oraz siedem magazynów na terenie zakładu: pięć tradycyjnych magazynów sztauerskich i dwa magazyny regałowe. Zdolność produkcyjna zakładu wynosi 1 800 000 litrów czystego alkoholu rocznie.
Keith
Strathmill – popularne w okolicy (odległości od atrakcji)
W pobliżu znajdują się m.in. takie atrakcje jak St Rufus Church, Keith Old Bridge, Milton Tower, Chivas Regal.
Szkocja