Linkwood distillery
Fakty i informacje praktyczne
The Linkwood Distillery to destylarnia whisky położona w Elgin, w regionie Speyside w Szkocji. Jej właścicielem jest brytyjski gigant branży napojów Diageo. Gorzelnia została zbudowana w 1821 roku przez Petera Browna z dwoma destylatorami i rozpoczęła produkcję w 1825 roku z wydajnością 4 500 litrów rocznie. Do śmierci Browna w 1868 roku gorzelnię prowadził James Walker, po czym przeszła ona pod kontrolę jego syna, Williama Browna.
W latach 1872-1873 William Brown, syn Petera Browna, z pomocą architekta Methvena zaprojektował i zbudował nową destylarnię, która zastąpiła starą, stojącą w tym samym miejscu. Nowa destylarnia miała wydajność 227 tys. litrów rocznie. Po śmierci Williama Browna, w 1898 roku rodzina Brownów stworzyła firmę Linkwood-Glenlivet i wprowadziła ją na giełdę. Następnie destylarnia została rozbudowana do wydajności 454 tys. litrów rocznie.
W 1902 roku Innes Cameron dołączył do spółki Linkwood-Glenlivet i został dyrektorem zarządzającym destylarni Linkwood aż do swojej śmierci w 1932 roku. W tym czasie był już największym udziałowcem spółki. Firma została sprzedana Scottish Malt Distillers, która z kolei została kupiona przez United Distillers.
Po tymczasowym zamknięciu w latach 1941-1945 z powodu braku jęczmienia podczas II wojny światowej, destylarnia została ponownie otwarta w 1945 roku pod kierownictwem Rodericka Mackenzie, który prowadził ją do 1963 roku. Mackenzie wierzył, że wszystko w destylarni ma wpływ na produkt końcowy. W 1962 roku firma Scottish Malt Distillers zdecydowała, że gorzelnia wymaga całkowitej renowacji. Mackenzie nadzorował przebudowę destylarni w ostatnim roku pełnienia funkcji dyrektora generalnego. Destylarnię zelektryfikowano, zastępując silnik parowy i koło wodne, które wcześniej napędzały gorzelnię, a wszystkie aparaty destylacyjne zastąpiono dokładnymi replikami dawnych aparatów.
W 1971 roku obok pierwszej destylarni wybudowano drugą, znaną pod nazwą Linkwood B, w której zastosowano piece parowe. Również piece pierwszej destylarni zostały przestawione na ogrzewanie parowe. Po wybudowaniu Linkwood B obie destylarnie osiągnęły swoją obecną łączną wydajność 2,5 mln litrów rocznie.
Gorzelnia została zamknięta w latach 1985-1988.
Szkocja
Linkwood distillery – popularne w okolicy (odległości od atrakcji)
W pobliżu znajdują się m.in. takie atrakcje jak Katedra, St Giles' Church, SpireRoxx, Gordon & MacPhail.