Valhalla Brewery, Unst


Fakty i informacje praktyczne
Browar Valhalla w Unst, na Szetlandach, w Szkocji, był najdalej na północ wysuniętym browarem w Wielkiej Brytanii. Został otwarty przez małżeństwo Sonny'ego i Silvię Priestów w grudniu 1997 roku i początkowo mieścił się w dużej szopie w Baltasound, w centrum Unst. W 2012 roku browar przeniósł się do budynku na terenie byłej stacji radarowej RAF Saxa Vord, niedaleko Haroldswick. Większe pomieszczenia pozwoliły browarowi podwoić produkcję do 144 tys. litrów rocznie.
Nazwa browaru pochodzi od Valhalli, sali norweskiego boga Odyna, gdzie wszyscy polegli wojownicy wikingów spotykają się z rogiem wypełnionym dobrym piwem. W browarze warzono 6 różnych rodzajów piwa, z których pierwszym było "Auld Rock", ciemne piwo warzone ze słodu i chmielu. Inne rodzaje to Simmer Dim, Sjolmet Stout, White Wife, Old Scatness i najnowsze - Island Bere, warzone z jęczmienia. Browar został zamknięty wiosną 2017 roku z powodu złego stanu zdrowia właścicieli.
W 2018 r. browar został otwarty pod nowym zarządem w dawnej szkole podstawowej Olnafirth, Voe.
Valhalla Brewery – popularne w okolicy (odległości od atrakcji)
W pobliżu znajdują się m.in. takie atrakcje jak Holm of Skaw, Muckle Flugga, Muckle Flugga Lighthouse, Society of Our Lady of the Isles.