Spilinga

Spilinga, malowniczo usytuowana we włoskim regionie Kalabria, to urocza wioska o bogatej historii i przepięknym otoczeniu naturalnym. Ta urokliwa miejscowość jest znana ze swojej tradycyjnej kuchni kalabryjskiej, w szczególności z pikantnej kiełbasy nduja. Odwiedzający mogą zanurzyć się w lokalnej kulturze, spacerując po wąskich uliczkach i podziwiając kolorowe budynki zdobione jaskrawymi kwiatami.

Jednym z głównych punktów turystycznych w Spilinga jest Kościół św. Roka, piękna świątynia z XVII wieku, ozdobiona misternymi freskami i dekoracjami. Kościół stanowi spokojne schronienie dla podróżnych pragnących chwili wytchnienia podczas zwiedzania wioski. Dodatkowo, pobliski Capo Vaticano oferuje zapierające dech w piersiach widoki na krystalicznie czyste wody Morza Tyrreńskiego, co czyni to idealnym miejscem dla miłośników przyrody i fotografów.

Amatorzy kulinariów będą zachwyceni możliwością spróbowania słynnej kiełbasy nduja, pikantnego, smarowalnego salami, które stanowi kluczowy składnik kuchni kalabryjskiej. Odwiedzający mogą odwiedzić lokalne delikatesy i targi, aby nabyć tę przysmak, bądź też skosztować go w tradycyjnych daniach w przytulnych trattoriach i restauracjach wioski. Coroczny Festiwal 'Nduja, odbywający się w sierpniu, to radosne święto tej ukochanej lokalnej specjalności, z degustacjami, pokazami gotowania i muzyką na żywo.

Dla miłośników historii, wizyta w Muzeum 'Nduja dostarcza wglądu w produkcję i kulturowe znaczenie tej kultowej kiełbasy. Muzeum prezentuje tradycyjne metody produkcji nduja i daje zwiedzającym szansę nauczenia się o dziedzictwie kulinarnej tradycji Spilingi.