Sopa de pata

Sopa de Pata ist eine beliebte salvadorianische Suppe, die sowohl herzhaft als auch würzig ist. Die Hauptzutaten sind Kuhfüße und Kutteln, die der Suppe ihre reichhaltige, würzige Basis verleihen. Doch das ist noch nicht alles: Dieses köstliche Gericht enthält auch Yuca, Chayoten, Mais, Kochbananen und grüne Bohnen, was es zu einem wahren Fest für die Sinne macht.

Zur Verfeinerung der Suppe werden typischerweise mexikanische Korianderblätter verwendet, die ihr eine unverwechselbare, aromatische Note verleihen. Wer möchte, kann außerdem noch einen Spritzer Zitrone oder eine Prise Chilipulver hinzufügen, um den Geschmack individuell anzupassen.

Sopa de Pata ist ein Grundpfeiler der salvadorianischen Küche und wird für ihren wärmenden und kräftigen Geschmack geschätzt. Ob Sie neu in der salvadorianischen Küche sind oder bereits ein langjähriger Fan – diese Suppe wird Ihr Herz erwärmen und Ihren Gaumen begeistern.