Lohikeitto

Cremige Lachssuppe ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel in Finnland und der gesamten nordischen Region. Dieses wohltuende Gericht enthält normalerweise zarte Lachsfilets, gekochte Kartoffeln, Lauch und eine Prise frischen Dills. Heiß serviert, ist es die perfekte Mahlzeit, um sich an einem kühlen Tag aufzuwärmen.

Eine der größten Debatten unter den Liebhabern dieser Suppe ist, ob man Milch oder Sahne verwenden sollte. Während einige Puristen darauf bestehen, reichhaltige, samtige Sahne zu verwenden, argumentieren andere, dass Vollmilch ein durchaus akzeptabler Ersatz sei. Unabhängig davon, wofür man sich entscheidet, ist der Schlüssel sicherzustellen, dass die Suppe cremig und zufriedenstellend bleibt.