Schokoladensalami

Schokoladensalami ist ein köstliches Dessert, das seinen Ursprung sowohl in Portugal als auch in Italien hat. Hergestellt wird es aus einer Mischung von Kakao, zerbrochenen Keksen, Butter, Eiern und einem Schuss Portwein oder Rum. Mit zunehmender Beliebtheit verbreitete sich diese leckere Nascherei nicht nur in ganz Europa, sondern auch weltweit, was zu zahlreichen Variationen führte, von denen einige auf Alkohol verzichten.

Eine solche Abwandlung ist das litauische Dessert namens Tinginys. Bei dieser Version werden Kakao, zerbrochene Kekse, Kondensmilch, Butter und manchmal Nüsse kombiniert.

Trotz seines Namens enthält Schokoladensalami kein Fleisch. Der Begriff "Salami" bezieht sich auf das Aussehen des Desserts. Es wird wie eine Salamiwurst geformt, zu einer Rolle gerollt und dann in Scheiben geschnitten serviert. Die braune, schokoladige Basis, durchsetzt mit Keksstücken, ähnelt den Fettsprenkeln traditioneller Salami.

Verschiedene Länder haben ihre eigenen Bezeichnungen für Schokoladensalami. In Griechenland ist es als Mosaiko oder Kormos bekannt, in der Türkei nennt man es Mosaikkuchen (mozaik pasta). In Rumänien wird es als Biskuitsalami (salam de biscuiți) bezeichnet, und in Uruguay spricht man von Schokoladenwurst (salchichón de chocolate). Die Italiener haben ebenfalls einen speziellen Namen: Englische Salami (salame inglese).