Fakten über: Huevos motuleños
Huevos motuleños ist ein köstliches und herzhaftes Frühstücksgericht, das aus der Stadt Motul stammt. Dieses traditionelle Gericht besteht aus Eiern, die auf Tortillas serviert und mit schwarzen Bohnen und Käse garniert werden. Doch das ist erst der Anfang – häufig ergänzt man das Gericht mit einer Vielzahl weiterer leckerer Zutaten wie Schinken, Erbsen, Kochbananen und scharfer Salsa.
Dieses beliebte Frühstücksgericht findet man in vielen Teilen Mexikos, insbesondere in den Regionen Yucatán, Quintana Roo und Oaxaca. Auch in Kuba und Costa Rica erfreut es sich großer Beliebtheit. Ob Einheimischer oder Besucher, man kann Huevos Motuleños in zahlreichen Restaurants in diesen Gebieten genießen, wodurch es zu einer geschätzten und weit verbreiteten Mahlzeit geworden ist.
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