Steak pie

Steak Pie ist ein beliebter Klassiker in Großbritannien, der zartes Schmorsteak und eine reichhaltige Rindfleischsoße in einer knusprigen Teighülle vereint. Mitunter findet sich auch gemischtes Gemüse darin, das zusätzlichen Geschmack und Textur verleiht. Häufig wird das Gericht mit "Steak Chips" serviert, um die Mahlzeit abzurunden.

In Schottland sind Steak Pies ein Grundnahrungsmittel in Imbissbuden, wo sie mit Pommes frites angeboten werden. Diese Kombination ist als "Steak Pie Supper" bekannt. Dieses herzhafte Gericht wird traditionell mit einer Prise Salz und Essig oder einer speziellen Mischung aus Spiritusessig und brauner Soße serviert, die in Edinburgh als "Chippie Sauce" berühmt ist.

Diese köstlichen Fleischpasteten, einschließlich der Steak Pies, sind auch bei Fußballspielen in ganz Großbritannien unerlässlich. Die Fans genießen sie entweder vor Spielbeginn oder in der Halbzeitpause. Die Verbindung zwischen Fleischpasteten und Fußball ist so stark, dass die British Pie Awards eine eigene Kategorie für die beste Fußballpastete eingerichtet haben. In Schottland feiern viele Menschen den Neujahrstag mit einem traditionellen Abendessen, das aus Steak Pie besteht.

Steak Pies haben weltweit Anklang gefunden, mit regionalen Varianten in Ländern wie Australien, Neuseeland und Irland. In Irland ist die berühmte Steak and Guinness Pie besonders beliebt, die Guinness Stout, Speck und Zwiebeln für einen reichhaltigen, kräftigen Geschmack enthält. Ebenso servieren britische Pubs oft Steak and Ale Pies, bei denen verschiedene Biere zum Einsatz kommen, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen.

Egal ob bei einem Fußballspiel, in einer Imbissbude oder bei einem festlichen Mahl zu Hause – Steak Pie ist eine tröstliche und köstliche Wahl, die von vielen geliebt wird.