Sinbohntjesopp

Boerenjongens ist eine köstliche niederländische Spezialität, die aus in Brandy eingelegten Rosinen besteht. Der Name bedeutet auf Niederländisch "Bauernjungen" und erfreut sich besonderer Beliebtheit bei der älteren Generation, insbesondere während der Feiertage und Geburtstage.

Sollten Sie sich jemals in Groningen oder Enschede in den Niederlanden aufhalten, könnten Sie auf boerenjongens-Eis treffen, eine lokale Abwandlung dieses traditionellen Gerichts. Jenseits des Atlantiks, in den Vereinigten Staaten, ersetzen manche Menschen den Brandy durch Whiskey, was dem Gericht eine unverwechselbare amerikanische Note verleiht.

Es gibt auch eine reizvolle Variante namens boerenmeisjes, oder "Bauernmädchen" bei der Aprikosen anstelle von Rosinen verwendet werden. Beide Versionen bieten eine süße, alkoholhaltige Delikatesse, die sich ideal für besondere Anlässe eignet.