Jeera aloo

Jeera Aloo ist ein beliebtes vegetarisches Gericht der indischen Küche, das oft als Beilage zu Puris, Chapatti, Roti oder Dal serviert wird. Die Hauptzutaten von Jeera Aloo sind Kartoffeln und Kreuzkümmelsamen, die mit einer Mischung aus indischen Gewürzen verfeinert werden. Zur Zubereitung dieses Gerichts benötigen Sie außerdem rotes Chilipulver, Ingwer, Korianderpulver, Curryblätter, Pflanzenöl und Salz. Obwohl es traditionell nicht sehr scharf ist, können Sie die Schärfe durch Zugabe von etwas Cayennepfeffer anpassen. Für eine Abwandlung verwenden manche Menschen Süßkartoffeln anstelle herkömmlicher Kartoffeln.

Ein Grund für die Beliebtheit von Jeera Aloo, insbesondere bei Junggesellen, ist seine Einfachheit. Es lässt sich in weniger als 20 Minuten zubereiten, was es zu einer idealen Wahl für schnelle und unkomplizierte Mahlzeiten macht. Zudem ist es eine hervorragende Option für Fastentage, da es vollständig vegetarisch ist.