Butter lamb

Das Butterlamm, auch gebuttertes Lamm genannt, ist eine bezaubernde Ostertradition, die von vielen russischen, slowenischen und polnischen Katholiken geschätzt wird. Diese reizvolle Butterskulptur in Form eines Lammes wird entweder von Hand gefertigt oder mit einer Form hergestellt. Man kann diese einzigartigen Kreationen in Delikatessengeschäften, polnischen Spezialitätenmärkten und sogar in einigen gewöhnlichen Lebensmittelgeschäften während der Osterzeit finden.

In Buffalo, New York, ist der Broadway Market berühmt für Malczewski's Butterlämmer, ein lokaler Favorit, der diese polnische Tradition seit Jahrzehnten am Leben erhält. Für viele signalisiert der Kauf eines Butterlamms vom Broadway Market den Beginn von Ostern und den Anbruch des Frühlings.

Typischerweise wird das Butterlamm mit Pfefferkörnern oder getrockneten Nelken als Augen verziert und trägt eine kleine weiße Fahne mit einem roten Kreuz auf einem Zahnstocher auf dem Rücken. Auf Russisch wird diese charmante Butterskulptur "barashek iz masla" (барашек из масла) genannt. Es gibt auch eine süße Variante, die als Zuckerlämmchen bekannt ist.