Kompot

Kompot, auch bekannt als Kompott, ist ein köstliches, alkoholfreies Getränk, das sowohl heiß als auch kalt genossen werden kann und somit eine vielseitige Delikatesse für jede Jahreszeit darstellt. Dieses Getränk wird zubereitet, indem man eine Mischung aus Früchten wie Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsichen, Äpfeln, Rhabarber, Pflaumen oder Sauerkirschen in reichlich Wasser köcheln lässt. Um seine Süße zu intensivieren, werden häufig Zucker oder Rosinen hinzugefügt. Für einen Hauch von zusätzlichem Geschmack können Gewürze wie Vanille oder Zimt beigefügt werden, insbesondere wenn es im Winter warm serviert wird.

Dieses erfrischende Getränk ist ein Grundnahrungsmittel in vielen zentral- und osteuropäischen Ländern sowie in Südeuropa. Kompot wird in Ländern wie Albanien, Armenien, Weißrussland, der Tschechischen Republik, der Ukraine, Russland, Polen, Bulgarien, Bosnien und Herzegowina, Litauen, Lettland, Estland, Ungarn, Slowenien, Kroatien, Nordmazedonien, Serbien, Montenegro, der Slowakei, Moldawien, Rumänien, Österreich, Griechenland, Georgien, Zypern, Iran, Kasachstan, Tadschikistan, der Türkei, Aserbaidschan und Syrien geschätzt. Historisch gesehen war es eine beliebte Methode, Früchte für die Wintermonate in Süd- und Osteuropa zu konservieren.

Seit den 1980er Jahren hat die Beliebtheit von Kompot jedoch nachgelassen, da sich mehr Menschen anderen Getränken wie Fruchtsaft, Limonaden und Mineralwasser zugewandt haben.

Ein ähnliches Getränk wie Kompot ist Uzvar, auch bekannt als Vzvar, das aus einer Vielzahl von getrockneten Früchten und manchmal Beeren hergestellt wird, gesüßt mit Honig oder Zucker. Dieses traditionelle Getränk teilt den gleichen wohltuenden und fruchtigen Charakter wie Kompot und ist daher eine weitere beliebte Wahl in diesen Regionen.