Krakauer

Krakowska ist eine delikate polnische Wurstspezialität, die von vielen als Aufschnitt geschätzt wird. Benannt nach der Stadt Krakau, wird diese Wurst aus mageren Schweinefleischstücken zubereitet und mit einer aromatischen Mischung aus Pfeffer, Piment, Koriander und Knoblauch verfeinert. Nach dem Würzen wird das Fleisch in große Därme gefüllt und geräuchert, was ihr diesen besonders köstlichen Geschmack verleiht. Für jeden Wurstliebhaber ist sie ein absolutes Muss!