Basler Läckerli

Das Basler Läckerli ist eine beliebte, traditionelle Delikatesse aus Basel, Schweiz. Dieses harte, gewürzte Gebäck wird aus einer köstlichen Mischung aus Honig, Haselnüssen, Mandeln, kandierten Schalen und einem Schuss Kirschwasser zubereitet. Der Teig wird flach gebacken und, solange er noch heiß ist, in ordentliche rechteckige Stücke geschnitten. Zum Schluss wird eine süße Zuckerglasur darüber gestrichen, die ihm den perfekten Touch verleiht.

Die Geschichte des Basler Läckerli reicht über 700 Jahre zurück und geht auf die kreativen Köpfe lokaler Gewürzhändler zurück. Diese Kekse sind nicht nur für besondere Anlässe gedacht – sie werden das ganze Jahr über genossen und haben einen besonderen Platz in den Herzen der Schweizer als geschätzte Delikatesse.