Butterzopf

Der Zopf, auch als Züpfe bekannt, ist ein köstliches Brot aus der Schweiz, Österreich und Bayern. Diese delikate Spezialität wird aus einer Mischung von Weißmehl, Milch, Eiern, Butter und Hefe hergestellt. Bevor der Teig in den Ofen kommt, wird er mit Eigelb oder Milch bestrichen, was ihm seine herrlich goldene Kruste verleiht, die jeder liebt.

Ein herausragendes Merkmal des Zopfes ist seine wunderschöne geflochtene Form, die ihn sowohl visuell ansprechend als auch geschmacklich unwiderstehlich macht. Traditionell genießen Familien dieses Brot am Sonntagmorgen, was es zu einem besonderen Bestandteil ihrer Wochenendroutine macht.

In der schwäbischen Region findet man ein ähnliches Brot, den Hefekranz. Obwohl er die gleiche geflochtene Optik aufweist, ist der Hefekranz im Vergleich zum klassischen Zopf etwas süßer.

Der Name "Zopf" leitet sich tatsächlich von den deutschen und französischen Wörtern für "Zopf" ab, was seine charakteristische Form treffend beschreibt. Wenn Sie also das nächste Mal etwas Besonderes für Ihren Sonntag suchen, warum probieren Sie nicht einmal Zopf?