Taillé aux greubons

Der "Taillé aux greubons" ist eine köstliche, herzhafte Spezialität aus dem Kanton Waadt in der Schweiz. Die Hauptzutat, "Greubon" bezeichnet die knusprigen Rückstände, die nach dem Auslassen von Schmalz entstehen. Diese schmackhaften Stückchen werden in einen Blätterteig eingearbeitet, wodurch eine würzige und salzige Backware entsteht, die in der Region Waadt äußerst beliebt ist. Sollten Sie jemals in der Schweiz sein, lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, diesen einzigartigen und traditionellen Snack zu probieren!