Fricasse

Das Fricassee ist ein köstlicher, herzhafter Krapfen, der mit einer Vielzahl von delikaten Füllungen wie Thunfisch, hartgekochtem Ei, Oliven, Harissa und mit Kurkuma gewürztem Kartoffelpüree gefüllt ist. Diese tunesische Spezialität ist ein beliebter Snack, den man bei traditionellen Straßenhändlern kaufen kann, aber man kann ihn auch zu Hause zubereiten oder in Schnellimbissen finden.