Schlaghaus, Büdingen

La Schlaghaus de Büdingen es una poderosa casa de la puerta medieval tardía construida a principios del siglo XIV. Originalmente, la Schlaghaus era la contrapartida de la alta puerta del molino situada en el lado sur más vulnerable del casco antiguo, en la orilla más lejana del Seemenbach, y estaba conectada a un puente levadizo. Por allí pasaban el ejército y la ruta comercial, que requerían una protección especial. En la gran "Carta de la Libertad" con la que Heinrich II, señor de Büdingen, dotó a su ciudad en 1353, se describe la puerta con puente, rejas, puente levadizo y peaje.

El término Schlaghaus deriva de Schlag. El término tiene varios significados. Puede significar un rastrillo o una especie de barrera para proteger el puente. Schlag también se refiere a los muros de contención, que a menudo se construían delante de las puertas en la Edad Media para desviar al enemigo atacante de la dirección directa de la puerta. El término "Schlag" también hace referencia al lugar donde había que pagar los peajes o las tasas, el "Schlagbaum".

Al principio, el Mühlpforte y el Schlaghaus estaban en línea recta. En caso de ataques enemigos, no sólo la Schlaghaus, sino también la segunda puerta, corrían el riesgo de recibir disparos. Con la construcción de un poderoso cinturón de murallas frente a la antigua muralla de la ciudad, entre 1480 y 1510, por parte del conde Luis II, este punto débil se eliminó en 1494 mediante el rediseño del sistema de puertas. El curso del Seemenbach se desvió hacia el sur frente al "Damm" y el antiguo lecho del arroyo se convirtió en una zanja seca. Más al oeste, el Mühltor de Meliorschen Haus se construyó como puerta exterior. El trazado del camino en forma de S impedía que se cruzaran las dos puertas. Esto significó que la Schlaghaus perdió su importancia como puerta y se convirtió en una media torre de la nueva fortificación. El pasaje de la casa de la puerta se amuralló y se colocó una pequeña torre con tejado puntiagudo delante del Seemenbach. Desde la torreta se podía disparar eficazmente sobre el arroyo, el puente de la puerta y el patio delantero. En cada uno de los dos niveles hay tres de las troneras típicas de Büdingen. El piso superior servía de salida y sala de guardia. La importancia militar queda atestiguada por los agujeros de bala de plomo en el exterior durante el asedio en el otoño de 1634. A partir de 1700, la estructura defensiva con sus murallas y torres fue perdiendo importancia. Así, la Schlaghaus se utilizó como "Betzenloch", una prisión para delitos menores. Las tallas fechadas en el interior nos recuerdan esta función. También sirvió como centro de detención para los guardias de la puerta.

Hasta 1777, el granero del Küchenbach sirvió a los carniceros de Büdingen como matadero. En ese año, los carniceros trasladaron su oficio a la Schlaghaus, que recibió así su posterior nombre de Schlachthaus. Para ello, se rellenó el sótano de la torre y se tapiaron las troneras. En el suelo de la sala de sacrificio así creada se colocaron losas de arenisca con una ligera pendiente. Esto permitía canalizar la sangre y los residuos de la matanza directamente en el Seemenbach. La sala de sacrificio estaba equipada con una viga de sacrificio y otros equipos.

En 1892, el Dr. Hauser, médico del distrito, criticó las condiciones del matadero de Büdingen. A veces, el Seemenbach sólo tenía un poco de agua o estaba represado por los molineros. Esto significaba que el Seemenbach a menudo no podía cumplir su función de alcantarillado. Además, todo el proceso de sacrificio se realizaba en público, ya que no había ningún recinto cerrado alrededor del matadero. El ganado sacrificado se transportaba a menudo sin cubierta. Finalmente, en 1895, los carniceros de Büdingen fundaron la cooperativa de mataderos. El objeto de su empresa era la "construcción de un matadero en Büdingen por cuenta común". El nuevo matadero se construyó rápidamente y pronto pudo asumir la función del matadero.

Durante más de 100 años, la casa palomar sirvió de almacén, últimamente para el patio del edificio municipal. Como parte de la renovación del casco antiguo, la torre se renovó a fondo en 2005/2006. En el proceso, el sótano de la casa del desván quedó al descubierto y se hizo visible bajo una rejilla. Desde septiembre de 2006, el matadero alberga el Museo del Carnicero de Büdingen por iniciativa de la cooperativa del matadero. Para ello se reinstaló el equipo de sacrificio con vigas de sacrificio y cabrestante. También se exponen herramientas y máquinas de carnicería históricas.