Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg, Weinsberg

Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg es un instituto de formación e investigación en viticultura y fruticultura situado en la ciudad de Weinsberg, en el distrito de Heilbronn, Baden-Württemberg, Alemania.

Fundada como Königliche Weinbauschule en 1868, es la escuela de viticultura y fruticultura más antigua de Alemania. Su fundador fue Immanuel Dornfeld. Recibió su nombre el 4 de noviembre de 1952.

En 1901 LVWO estableció un laboratorio de viticultura y fruticultura que en 1924 se unió a la institución educativa. La institución gestiona diversas frutas y bienes de la viña.

La cría de la vid se inició en 1907 en el Instituto de Cultivo de la Vid y de Injertos de Württemberg en Offenau. El Instituto de Cultivo de la Vid se vinculó en 1947 a la LVWO. August Herold produjo varias variedades de uva, como Helfensteiner, Heroldrebe, Dornfelder y Kerner.

El Istituto Agrario di San Michele all'Adige en San Michele all'Adige, Italia, es socio de LVWO. Los vinos y espumosos producidos por la escuela de viticultura se comercializan, desde 1995, con el nombre de Staatsweingut Weinsberg. El 1 de enero de 2005, la LVWO se convirtió en una empresa estatal. Desde 2008, en esta escuela se imparten ocho meses de formación y auditoría para guías de experiencia enológica.

Desde 1971, la bodega estatal es miembro de la Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania. Las aproximadamente 40 hectáreas de viñedos están plantadas en un 20% con Riesling, en un 14% con Lemberger y Pinot, en un 9% con Trollinger y en un 43% con otras variedades. Los principales viñedos se encuentran en el castillo de Wildeck en Abstatt, en Himmelreich en Gundelsheim y en Schemelsberg. Cada año se llenan unas 250.000 botellas.