Würzburger Hofbräu, Wurzburgo

La Hofbräu de Würzburg es la única cervecería de Würzburg. Fue fundada en 1643 por el príncipe-obispo de Franconia Johann Philipp von Schönborn y está profundamente arraigada en la región de la Baja Franconia. En aquella época había muchos soldados suecos en Würzburg, que habían vaciado la mayoría de los almacenes de vino de la ciudad. Por ello, el príncipe obispo Johann Philipp von Schönborn fundó la cervecería. Como la cervecería era una buena fuente de ingresos, también fue apoyada por sus obispos sucesores.

En memoria del fundador de la cervecería, la corona del príncipe obispo decora el logotipo de la cervecería. El eslogan de la Hofbräuhaus de Würzburg, "Disfruta bajo una estrella de la suerte", hace referencia a ello.

Durante el siglo XIX, la Hofbräuhaus de Würzburg se convirtió en una empresa con actividad internacional. En 1887 exportó como una de las primeras cervecerías alemanas en Estados Unidos. Desde 2011 exporta a compradores de productos cerveceros de Estados Unidos, Italia y China. La Hofbräuhaus de Würzburg es principalmente una cervecería regional de la Baja Franconia.

Desde 1993 la cervecería se modernizó técnicamente y se amplió en los años siguientes mediante adquisiciones estratégicas. En 1999, la adquisición de la cervecería real Wächstersbach y Wernerbräu GmbH 2011 Lohrer fue la alimentación de la cervecería, que hoy se llama Tusker beer GmbH. Desde 2005, la Würzburg Hofbräuhaus GmbH es propiedad de la cervecería Kulmbacher, una filial de Brau Holding International.