Ellerburger Mühle
Datos e información práctica
La Ruta de los Molinos de Westfalia es el nombre de un concepto turístico en el distrito de Minden-Lübbecke que conecta 43 molinos restaurados para formar una ruta experiencial. Sólo en dos puntos el circuito abandona el distrito durante unos pocos kilómetros: entre Heimsen y Großenheerse recorre un tramo por el distrito de Nienburg, cerca de la carretera del molino de Baja Sajonia; entre Oberbauerschaft y Holzhausen la ruta atraviesa el distrito de Herford.
Muchos de los molinos asociados a la Ruta de los Molinos de Westfalia están en funcionamiento y pueden visitarse los días de apertura. Casi todos los fines de semana y días festivos entre marzo y octubre, al menos uno de los molinos que tiene su jornada de molienda y cocción en esa fecha está abierto. Casi todos los molinos ofrecen visitas guiadas y un programa turístico al mismo tiempo el lunes de Pentecostés y el cuarto domingo de agosto. Casi todas las Jornadas de Molinería y Panadería previstas para 2020 y 2021 fueron canceladas debido a la pandemia de COVID 19.
Los molinos son atendidos por asociaciones locales de molineros bajo los auspicios del Mühlenbauhof Petershagen. El Mühlenkreis también alberga la oficina de la Sociedad Alemana de Investigación y Conservación de Molinos en el Mühlenbauhof.
La DGM es el único miembro alemán fundador de la Vía Molina. En 2018, organizaciones de molinos de los Países Bajos, Alemania y Dinamarca se unieron con el objetivo de que la Vía Molina fuera certificada como itinerario cultural del Consejo de Europa. A medio y largo plazo, este sendero cultural conectará los molinos de toda Alemania y otros países europeos. La Ruta de los Molinos de Westfalia ya está unida desde hace años a la Ruta de los Molinos de Baja Sajonia al conectar tres molinos del distrito de Nienburg a través de una ruta secundaria.
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