Stadtbrauerei Spalt, Spalt
Datos e información práctica
La Stadtbrauerei Spalt es una cervecería de la ciudad de Spalt, en la Franconia Media, que se creó en el año 1879 mediante la fusión de numerosas cervecerías más pequeñas.
Desde 2006, es la última cervecería de propiedad municipal de Alemania. Para la elaboración de la cerveza se utiliza la variedad de lúpulo local "Spalter Aromahopfen", que es el bien comercial más importante de la ciudad. La historia de la fabricación de cerveza en Spalt se remonta a 1376. La Stadtbrauerei elabora la cerveza de forma tradicional, sin conservantes. Las cervezas no se pasteurizan y se conservan en cámaras frigoríficas después de ser embotelladas. Hay 18 sabores diferentes disponibles, elaborados según la Ley de Pureza de Baviera de 1516. La maduración dura entre cinco y diez semanas.
Brauereigasse 3Spalt 91174
Baviera