Klosterbrauerei Neuzelle, Neuzelle

La cervecería Neuzelle Cloister se encuentra en Neuzelle, Alemania, y es más conocida por su Neuzeller "Anti-Aging-Bier".

Helmut Fritsche adquirió en 1992 la cervecería Neuzeller, que lleva más de 400 años produciendo cerveza comercialmente, y está situada en los terrenos de un monasterio católico del siglo XII, la abadía de Neuzelle.

La "Anti-Aging-Bier", que, además de los cuatro ingredientes cardinales de la cerveza, añade espirulina y flavonoides para, supuestamente, aumentar la salud y la longevidad, se comercializó por primera vez en febrero de 2004, y afirma tener el doble de efecto antioxidante que otras cervezas. Sin embargo, la Asociación Alemana de Cerveceros no está del todo dispuesta a etiquetar estas bebidas como cervezas, ya que su contenido difiere de los ingredientes originales del Reinheitsgebot.

En 2004, la cervecería recibió la orden de dejar de producir su producto "Schwarzer Abt" o enfrentarse a una multa de 25.000 dólares, porque la bebida contenía jarabe de azúcar añadido y entraba en conflicto con la ley de pureza de la cerveza. La cervecería había estado elaborando la cerveza oscura con jarabe de azúcar en Alemania Oriental, lo que había sido permitido por las leyes de elaboración de cerveza permisivas de Alemania Oriental. La cervecería no la había etiquetado explícitamente como cerveza, sino como "Una especialidad hecha de Schwarzbier, con jarabe de azúcar invertido añadido después". En 2003, la cervecería cambió el etiquetado para que dijera simplemente "Schwarzbier". En 2005, un tribunal alemán dio la razón a la cervecera en su impugnación de las leyes de pureza y le permitió añadir jarabe de azúcar a la "Schwarzer Abt" y etiquetarla como cerveza, poniendo fin a una batalla legal de 10 años.

La cervecería también produce con éxito local una Schwarzbier, una Pilsner, una Bock, una cerveza de cereza, una cerveza energética, una cerveza desarrollada específicamente para el baño y una soda con sabor a bayas que se utiliza para hacer una Potsdamer.