Deutsches Zusatzstoffmuseum, Hamburgo
Datos e información práctica
El Museo Alemán de los Aditivos, situado en el recinto del mercado mayorista de Hamburgo, ofrece información sobre los aditivos y los potenciadores del sabor, los aromas, los colorantes y las enzimas en los alimentos. Aquí se presentan temas actuales e históricos.
La dirección científica del montaje estaba en manos de los químicos alimentarios Georg Schwedt y Udo Pollmer.
El museo cuenta con el apoyo de la Fundación Alimentaria de Hamburgo. La presidenta de la fundación es Friederike Ahlers, de la familia Ahlers, que es la accionista mayoritaria de FRoSTA AG, un productor de alimentos congelados con sede en Bremerhaven. La familia Ahlers es también el principal patrocinador de la Fundación Alimentaria de Hamburgo.
Banksstraße 28Hamburg-Mitte (Hammerbrook)Hamburgo 20097
Deutsches Zusatzstoffmuseum – popular en la zona (distancia de esta atracción)
En las cercanías se encuentran, entre otras, atracciones como: Spitalerstraße, Museo de Artes y Oficios de Hamburgo, Museo Marítimo Internacional de Hamburgo, Deichtorhallen.
Preguntas frecuentes (FAQs)
¿Cuál es el horario de apertura?
- lunes cerrado
- martes cerrado
- miércoles 11 am - 5 pm
- jueves 2 pm - 8 pm
- viernes 11 am - 5 pm
- sábado 11 am - 5 pm
- domingo 11 am - 5 pm
¿Qué atracciones populares hay cerca?
¿Cómo llegar en transporte público?
Autobuses
- Nagelsweg • Líneas: 3, 602, 640, 641 (5 min. a pie)
- U S Elbbrücken • Líneas: 119 (9 min. a pie)
Metro
- Elbbrücken • Líneas: U4 (11 min. a pie)
- HafenCity Universität • Líneas: U4 (14 min. a pie)
Tren ligero
- Hammerbrook • Líneas: S3, S31 (11 min. a pie)
- Elbbrücken • Líneas: S3, S31 (12 min. a pie)
Ferrocarril
- Estación central de Hamburgo (27 min. a pie)
Transbordador
- Jungfernstieg • Líneas: Alsterkreuzfahrt (37 min. a pie)