Bahraini cuisine

La cocina de Bahréin es una exquisita combinación de sabores, influenciada por las tradiciones culinarias árabe, persa, india, baluchi, africana, del Lejano Oriente y europea. Esta fusión se refleja claramente en platos populares como el Biryani, Harees, Khabeesa, Machboos, Mahyawa, Maglooba, Qouzi y Zalabia. La bebida nacional, Qahwah, es un testimonio del rico patrimonio cultural del país.

La historia de Bahréin como un próspero centro comercial ha dejado una huella en su gastronomía, la cual muestra una rica mezcla de influencias culturales. Las comidas cotidianas de Bahréin suelen incluir platos como Masli, Fi Ga'atah, Jireesh, Mumawwash, Muhammar, Falafel y el sabrosamente sazonado Al-Mudalal.

Las tendencias culinarias contemporáneas en Bahréin incluyen el popular sándwich Malghoom y bebidas de café especializadas como el latte de azafrán y el latte de rosa, que se han convertido en favoritos entre los locales. Para aquellos con un gusto por lo dulce, los postres bahreiníes ofrecen una variedad de delicias, incluyendo Ghuraiba, Qirs Altaabi, Gaimat, Khanfaroosh y Zalabia.

En cuanto a las bebidas, los bahreiníes disfrutan de Qahwah, té, laban (una bebida de yogur), Sharbat y diversas bebidas gaseosas. Debido a la limitada tierra agrícola, Bahréin importa una gran parte de su comida.

En términos de tradiciones de fumar, aunque anteriormente se utilizaba un Qadu (una olla de barro) para fumar tabaco, las preferencias actuales se han inclinado hacia la Shisha o Hookah.