Pinjaram

Pinjaram, a veces conocido como penyaram, kuih UFO o kuih telinga tikus, es un bocadillo tradicional muy apreciado entre las comunidades bajau y malayas de Brunei y el estado de Sabah en Malasia. El nombre "pinjaram" se deriva de un dulce indio hecho de harina de arroz llamado "kuzhi paniyaram" (குழி பணியாரம்). Este delicioso kuih no solo es un manjar sabroso, sino también una parte valiosa del patrimonio cultural de muchos en el sudeste asiático.